料理をする上で欠かせないアイテムの一つがフライパンです。特に28cmの深底フライパンは、さまざまな料理に対応できる万能さが魅力です。今回は、そんな深底フライパンを厳選して5つテストしました。使い勝手や熱の伝わり方、洗いやすさなど、実際に調理してみた感想をお伝えします。
貝印(Kai Corporation) KAI 軽い 軽量 高熱効率 炒め鍋 深型 フライパン 28cm ガス火専用 PFOA PFOS フリー KHS DW5641
貝印の軽量28cmフライパンは、その軽さに驚かされます。確かに、重たいフライパンを使うことに疲れていた私にとって、軽量設計は嬉しいポイントです。調理中でもサッと扱えるので、腕が疲れにくいです。
高熱効率も魅力的です。火を入れてすぐに大きな熱を発生させるので、食材が瞬時に均等に加熱されます。特に、野菜の炒め物では色鮮やかに仕上がり、その見た目も良好です。
使い勝手も抜群です。ふっ素樹脂塗膜加工のおかげで、調理後の片付けがとても楽なのです。こびりつきが少なく、手洗いのみですが、洗うのもストレスフリーです。また、耐熱焼付け塗装のおかげで、外側もキレイな状態を保つことができます。
PFOAやPFOSフリーというのも安心できます。健康にも配慮されているので、気持ちよく使えます。私の家族もこのフライパンで調理した料理を喜んで食べてくれるので、選んで正解でした。
ここからは、さらに詳細な特徴をご紹介します：
- 色: ブラック
- サイズ: 28cm
- 素材: アルミニウム
- 商品重量: 0.67 キログラム
- 家庭洗い: 手洗いのみ
- 表面加工: 内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:耐熱焼付け塗装
- 食洗機対応: いいえ
- 梱包重量: 0.71 キログラム
- おすすめ度: 5つ星のうち4.1
- Amazon 売れ筋ランキング: 32位ホーム＆キッチン (フライパン部門で1位)
このフライパンは、家庭での料理をより楽に、そして美味しくしてくれる頼もしいアイテムです。
サーモス プラズマ超硬質コート 炒め鍋 28cm IH対応 ミッドナイトブルー KFC-028D MDB
サーモスのプラズマ超硬質コート炒め鍋は、まさにクッキングの新たなスタンダードを示しています。この28cmサイズは、家庭のキッチンにぴったりで、あらゆる料理に対応できる頼もしい存在です。
焦げ付かない性能は特筆すべき点です。普段の私の料理でも、焦げ付く心配がほとんどありません。表面のふっ素コーティングが削れてしまっても、プラズマ加工のおかげでしっかりとした保護層が残るため、使い続けるほどにその利点を実感しています。特に、私のお気に入りの炒め料理では、食材が均一に火が通り、仕上がりが完璧になります。
耐久性が高いのも、この鍋の魅力です。17,000℃という超高温のプラズマジェットでコーティングされているため、アルミの10倍の硬さを誇ります。一度購入して以来、私はこの鍋の素晴らしさを何度も体験しており、その頑丈さに驚かされています。こまめに使って洗っても、性能が落ちる気配はありません。
デザインも素晴らしいです。ミッドナイトブルーの色合いがキッチンに映え、友人を招いた際にも自信を持って出せる一品です。IHにも対応しているため、調理器具を選ばず、大変便利です。
私のお気に入りの一つとして、みなさんにもぜひ試してほしい商品です。このサーモス 炒め鍋で、料理がもっと楽しく、簡単になりますよ。
色: ミッドナイトブルー
サイズ: 炒め鍋 28cm
素材: アルミニウム
商品重量: 1キログラム
家庭洗い: 手洗いのみ
対応熱源: IH対応
直径: 28センチメートル
食洗機対応: いいえ
和平フレイズ 深型フライパン 炒め鍋 28cm ガス火専用 PFOAフリー ふっ素樹脂加工 4層コート ネオブル RA-9650
和平フレイズの深型フライパンは、28cmのサイズで、ガス火専用の使いやすい製品です。調理において本当に頼りになる存在で、特に注目すべきはその4層コート『ネオ・マーブル』加工です。この加工によって、食材がこびりつきにくく、後片付けがとても楽になります。炒め物や煮込み料理に最適で、毎日の料理が一層楽しくなります。
実際に使用してみると、熱の分布が均一で、食材が焦げにくい印象です。特に、野菜を炒める際の仕上がりは非常に満足しています。また、たった0.65キロの軽さなので、扱いやすさも抜群です。長時間の調理でも腕が疲れにくく、ストレスなく使えました。
デザイン面でもブラックの色合いがシンプルで、どんなキッチンにもマッチします。サイズがちょうど良くて、ちょっとした人数分の料理を楽しむにはピッタリ。フライパンの高さもあるため、スープやシチュー作りにも便利です。
以下に、技術的な詳細をまとめます。
- 色: ブラック
- サイズ: 炒め鍋28cm
- 素材: アルミニウム
- 商品重量: 0.65 キログラム
- 家庭洗い: 手洗いのみ
- 対応熱源: ガス
- 直径: 27 センチメートル
- 表面加工: ネオ・マーブル
- 製造国/地域: 韓国
このフライパンは、料理を楽しむための素晴らしいパートナーです。私のキッチンでは必需品になっています。
SENSARTE フライパン 深型 28cm セラミックコーティング 蓋付き IH対応 ガス火対応 焦げ付きにくい 炒め鍋 軽量 中華鍋 お手入れ簡単 こびりつきにくい 高熱効率
SENSARTEの28cm深型フライパンは、まさに料理好きにはたまらないアイテムです。セラミックコーティングのおかげで、食材がこびりつかず、炒め物も楽々。私もこのフライパンを使ってみましたが、食材の移動がスムーズで、調理がとても快適でした。
深型デザインは、量の多い料理にも対応。特に中華料理を作るのにぴったりです。私は、カリッとした皮の餃子を焼くために使用しましたが、しっかりと熱が伝わり、底まで均一に焼き上がりました。そして、なんといっても軽量な構造なので、取り扱いが簡単。重い鍋を持つのが苦手な私には嬉しいポイントです。
強化ガラス製の蓋も付いていて、調理中に中の様子が見えるのが良かったです。蓋をして蒸すことで、食材から出る水分を逃がさず、しっとりとした仕上がりが実現。加熱はIHやガス火対応なので、どんなキッチンでも使えるのが魅力です。
お手入れも簡単で、手洗いを推奨されていますが、食器洗い機で低温モードでも使用できるのが便利。私も気軽に洗えたので、毎日の料理にストレスがありません。少量の油を使えば、さらに焦げ付きにくくなるので、調理の際にはそのアドバイスをぜひ実践してみてください。
- メーカー: SENSARTE
- 梱包サイズ: 36.5 x 30.7 x 11.3 cm
- 素材: アルミニウム
- 色: WHITE
- サイズ: 深型 28cm
- その他機能: 蓋付き
- 梱包重量: 2.65 kg
- 商品重量: 2.65 kg
アイリスオーヤマ ガス火専用 フライパン 28cm深型 ダイヤモンドコート ダークレッド KITCHEN CHEF DGS-W28
アイリスオーヤマのガス火専用28cm深型フライパンは、その使いやすさとデザインに心を惹かれました。取っ手一体型のデザインは、サッと手に取って使える便利さがあります。調理中に揺れ動かすことなく、安定しているので、安心して料理に集中できます。
焼きムラがなく、食材のおいしさを引き立てる熱伝導の良さにも感心しました。中火以下でも十分に調理できるため、素材の味を大切にしながら料理が楽しめます。特に、肉や魚を焼く際には、ジューシーさを保ちながら理想的な焼き加減に仕上げられました。
お手入れのしやすさも魅力的です。汚れがスルッと落ちるので、後片付けが本当にラクです。特に料理後の頑固な油汚れも、軽く拭くか洗うだけで済みました。料理を楽しんだ後の面倒な後片付けがストレスフリーになり、嬉しい限りです。
ダイヤモンドコート加工のおかげで、お料理の際に少ない油でヘルシーに仕上げられるのも嬉しいポイントです。健康を意識した私にとって、調理の幅が広がりました。このフライパンのおかげで、毎日の食事を楽しむ気持ちが高まっています。
軽量で片手でもラクに扱えるため、料理初心者でも安心して使用できます。底面はしっかりしており、熱変形にも強いので、長く使えることを実感しています。
- 色: 01.取手一体型
- サイズ: 28cm(深型)
- 素材: アルミニウム
- 商品重量: 0.74 キログラム
- 家庭洗い: 手洗いのみ
- 対応熱源: ガスコンロ
- 直径: 27 センチメートル
- 表面加工: ダイヤモンドコーティング
- 食洗機対応: いいえ
- 梱包重量: 0.8 キログラム
- 製造国/地域: 中国
Ballarini バッラリーニ 「 フェラーラ 深型フライパン 28cm イタリア製 」 炒め鍋 IH・ガス火対応 焼きごろお知らせ機能付き グラニチウム 5層コーティング 【日本正規販売品】 75001-778
バッラリーニのフェラーラ深型フライパンは、私のキッチンでの調理体験を一変させてくれた優れものです。イタリア製ということもあり、そのデザインには本場の魅力がぎゅっと詰まっています。特に、グラニチウムEXコーティングは、使うたびに感心させられるほど滑らかで、焦げ付く心配がほとんどありません。
使い始める前に、全てのステッカーを剥がして、鍋全体を洗って準備しました。その一手間が、後からくる楽しさを倍増させます。調理中、サーモポイントが温度を教えてくれるので、お料理の焼き加減もバッチリ。特に、肉を焼く時のおいしさは格別です。IHとガス両方に対応しているため、どんなキッチン環境でも問題なく使えるのが嬉しいですね。
軽量な樹脂ハンドルのおかげで、扱いやすさも抜群です。満杯のフライパンでも、ひょいと持ち上げられる感覚があります。一方で、強火での調理や空焚きには注意が必要で、こればかりは経験則です。弱火から中火で調理をすることで、フライパンの性能をいかんなく発揮できます。
このフライパンの魅力は見た目にもあります。グラニチウムの美しいコーティングは、キッチンに置くだけで目を引きます。また、金属ヘラも使用できる点が、機能性にも優れています。強化した5層コーティングは、私にとって大切な耐久性を提供してくれます。
全体として、バッラリーニのフェラーラ深型フライパンは、見た目の美しさと機能性を兼ね備えた素晴らしいキッチンアイテムです。簡単に美味しさを引き出し、調理を楽しむことができるこのフライパン、ぜひ試してみてください。
- 色: 03)ストーン(フェラーラ)
- サイズ: 10)直径28cm(深型)
- 素材: アルミニウム
- 商品重量: 0.9キログラム
- 対応熱源: ガスコンロ、IH
もちろんです。この28cm深底フライパンについては非常にいい体験をしてきましたので、正直な感想をお伝えします。
北陸アルミ フライパン 28cm 軽量 アルミ IH対応 日本製 深さ7cm 深い 深型 底面が広い 軽い いろいろな調理に便利な形状 スピニング加工 端面はフランジ加工 丈夫 frying pan made in japan 耐摩耗性試験 100万回クリア ダイキン Silkware シルクウェア 焦げ付きにくい ジャパンクオリティ PFOAフリー ふかみ A-2453
まず、このフライパンの軽さには驚きました。770グラムと非常に軽量で、扱うのが本当に楽です。深さが7cmもあるので、炒め物だけでなく、煮物や揚げ物にも重宝しています。
次に、耐摩耗性が高いという点が気に入っています。ダイキンのSilkwareコーティングのおかげで、焦げ付きにくくてお手入れも簡単なんです。特に、食材が均等に加熱されるので、見た目も美しく仕上がります。実際に、これまで数回使用していますが、全く変色もなく、見た目も新しいままです。
フライパンの形状も素晴らしいです。底面が広く、調理がしやすいので、友人を招いたときにパスタやお好み焼きを作るのもストレスなく楽しめました。端面がフランジ加工されているので、調理物をお皿にスムーズに移すことができます。金属ヘラも使えるので、特に便利です。
加えて、IH対応でガス火にも使える点も非常にありがたい。どんなキッチンでも使えるので、引越ししても安心です。全体的に、日本製の高品質を実感できるフライパンだと思います。
最後に、手洗いのみが推奨されていますが、さっと洗えるので特に手間は感じませんでした。使用することで、さらに調理が楽しくなってきました。
- メーカー: 北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)
- 型番: A-2453
- 梱包サイズ: 45.8 x 29.9 x 14.2 cm
- 素材: アルミニウム
- 色: シルバー
- サイズ: 28cm
- その他 機能: IHコンロ対応, ガスコンロ対応
- 梱包重量: 0.82 キログラム
- 電池使用: いいえ
- お手入れ: 手洗いのみ
- 商品重量: 770 グラム
製品選びのポイント
材質の重要性
深底フライパンを選ぶ際、材質はとても重要です。例えば、テフロンやセラミックなどのコーティングは、焦げ付きの防止に役立ちます。自分が使っている商品は、焼き物も野菜も簡単に調理でき、毎回きれいに仕上がります。「あれ、焦げ付いていない？」と思わず声をあげたとき、これまでのフライパンとの違いを実感しました。
サイズと形状の違い
フライパンのサイズや形状も大切です。28cmは一人分から家族分まで幅広く使え、深底だと煮込み料理もできるのがポイントです。ある晩、大家族のためにカレーを作ったとき、大容量のおかげで具材をたっぷり入れても余裕がありました。この形状のおかげで、炒めたり、煮込んだり、様々な料理が楽しめます。
対応熱源について
対応熱源についても忘れずにチェックした方がいいです。自分が使っているフライパンは、ガスコンロとIHの両方に対応していますので、引っ越しをしてもそのまま使えるのが嬉しい点です。例えば、IHで加熱する際、目盛り通りに火加減を調整すると、均等に熱が伝わり、料理の仕上がりが変わります。初めて使ったとき、こんなに簡単に調理できるとは驚きでした。
手入れのしやすさ
最後に、手入れのしやすさが意外に大きなポイントです。使用後すぐに軽く水で洗い流せば、ほとんどの汚れが落ちます。少しこびりついた部分があっても、柔らかいスポンジで簡単にこすれば解決です。食後の片付けがぐんと楽になると、料理を作るときも気軽に使えます。これが日々のストレスを減らしてくれ、料理をさらに楽しめる理由となっています。
よくある質問 (FAQs)
深型フライパンの利点は？
深型フライパンの最大の利点は、調理の幅が広がることです。特に煮込み料理やスープ、パスタのソース作りに便利です。さらに、具材をたっぷりと入れられるため、大人数での食事やおもてなしにも適しています。油がはねにくいデザインも助かりますし、盛り付けも綺麗に行えるのが嬉しいポイントです。
IHとガスのどちらを選ぶべきか？
IHとガスの選択は、加熱の速さや火力の調整に影響します。IHは均一に熱を伝えやすく、焦げ付きを防ぐのに優れています。一方、ガスは火加減を直感的に調整できるので、好みに応じて選ぶと良いでしょう。それぞれ異なるメリットがあるため、調理スタイルに合わせて選ぶのがおすすめです。
どのコーティングが最適？
コーティングによっても、料理の仕上がりとお手入れのしやすさが変わります。ふっ素樹脂コーティングはこびりつきにくく、後片付けが楽です。セラミックコーティングは健康に配慮しつつ、美しい仕上がりが特徴です。どれが最適かは、使用目的や好みによりますが、試してみると自分に合ったものが見つかるでしょう。
結論と推奨商品
28cm深底フライパンは、使い勝手の良さと多様な料理に対応できる優れたアイテムです。貝印やサーモスのような軽量で焦げ付きにくいモデルは、日常の調理にぴったりです。また、和平フレイズやSENSARTEの深型デザインは、ボリュームのある料理にも対応可能です。